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超声波洗碗机的原理和超声波清洗机是一样的，从用途层面上来说，还是有区别的，超声波清洗机可以分为工业清洗，实验室清洗，商用清洗，家用清洗。而超声波洗碗机就是专用来家庭或餐饮行业洗碗洗菜使用的。
超声波洗碗机的使用场景：
家用的话还是很不错的，由于超声波洗碗机不需要电机、水泵，洗涤时不需要高压水、循环水，不需要机构的运动与回转，一切都只以水分子的静悄悄的振动而完成，所以机器噪声小，而且节水、省电。
如果用在大批量清洗，比如食堂、饭店这些大型场所的话，超声波洗碗机也可以定制为单槽和多槽的选择方式，带烘干清洗，多次反复清洗。
超声波洗碗机特点：
1、无死角清洗，清洁度非常高
超声波洗碗机比起其他方式重要特点就是能清洗传统方式清洗不干净的死角，采用高频震动的水清洗，洁净度高!同时省时省电。
2、无须专用的清洗剂来清洗
无须采用专用清洗剂清洗，完全水洗方式亦可，加入清洗剂只为辅助除顽固油污，对洗涤剂无特别要求。
3、超声波洗碗机使用方便，结构简单，寿命比较长。
使用的是超声波产生的水分子震动，不需要传统洗碗机的喷臂回传，也无须电机、泵、循环水系统等，结构简洁，维修售后很少。
